mercoledì 17 giugno 2015

BISCOTTINI DI FROLLA

Per la festa di un piccolo cucciolotto che stravede per " Topolino ", abbiamo utilizzato questa ricetta per ottenere una profumatissima e buonissima frolla. 

Ingredienti:

500 g di farina
250 g di burro
150 g di zucchero al velo
Un pizzico di sale
1 uovo 
Aroma di vaniglia o scorza grattugiata di limone

Preparazione:  

Setacciate la farina con lo zucchero al velo. In una planetaria lavorate farina, zucchero, sale e burro a pezzettini fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l'uovo e l'aroma. Mescolate bene e formate una palla che andrete ad avvolgere con della pellicola. Fate riposare l'impasto per circa 1 h in frigo. Coppate con degli stampini appositi o usare questa frolla come base per biscotti da decorare con pasta di zucchero. Noi abbiamo fatto entrambe le cose. 





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