ZINGIBER CUCUMIS VODKA - COCKTAIL RINFRESCANTE

Voglia di rinfrescarsi? Di sciacquarsi l'ugola dopo un pranzetto pesante? Il nostro esperto di code di gallo (per gli amanti di google translate :P ) ci manda questo Zingiber Cucumis Vodka Chi avrà il coraggio di assaggiarlo?

Ingredienti:

• Vodka
• Acqua tonica
• 1 lime
• 1 cetriolo
• Zenzero fresco
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• Shaker
• Pestello
• 4 + 4 Cubetti di ghiaccio 

Preparazione:

Prima di tutto assicuriamoci avere uno shaker in casa, meglio se di quelli in metallo, necessario per amalgamare i sapori. 

Ora, prendiamo un cetriolo, sbucciamolo e tagliamolo a fette. Prendiamo due fette di cetriolo e mettiamole in un mortaio o in un piccolo recipiente, badando a lasciarne un paio da parte per la decorazione. Seguiamo lo stesso procedimento per lo zenzero, che non deve essere quello in polvere, prendiamone mezza fetta e mettiamola nel bicchiere.

Adesso prendiamo un lime e spremiamolo, filtriamo il succo e mettiamolo nel recipiente aggiungendo un cucchiaino di zucchero di canna. 

Prendiamo il pestello, e iniziamo a schiacciare gli ingredienti per far uscire gli oli essenziali.

(il pestello si trova facilmente in tutti i negozi di casalinghi a prezzi accessibili ed è indispensabile per la preparazione di molti cocktail). 

Versiamo il tutto nello shaker e aggiungiamo 1/3 di bicchiere di vodka e 4-5 cubetti di ghiaccio. 

Dopo aver shakerato, filtrate tutto nel bicchiere scelto, versate 2/3 di acqua tonica, aggiungete altri 3 o 4 Cubetti di ghiaccio, decorate come meglio credete e servite. 

Osservazioni organolettiche:

il gusto deciso, ma allo stesso tempo delicato, di questo cocktail è dato dalla giusta proporzione di zenzero, per cui non bisogna esagerare altrimenti diventa troppo amaro (però mai sgradevole), e la giusta dose di zucchero, la cui estrema dolcezza coprirebbe quel sapore di freschezza data dallo zenzero e dal cetriolo.