INGREDIENTI:
- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 3 uova grandi
- 100 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- sale
- mezzo limone grattugiato
- 1 bustina e mezza di lievito per dolci
Procedimento:
In un impastatrice lavorate le uova con lo zucchero per 5 minuti. Aggiungete il burro fuso diventato freddo e lasciate impastare per altri 10 minuti. Infine aggiungete la farina, il lievito per dolci, la vanillina e il sale setacciati insieme e la buccia del limone grattugiato. L'impasto deve rivelarsi bello consistente. Formate delle ciambelline e disponetele sulla carta da forno posta su una teglia.
Infornate a 180° per 20 minuti
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