tag:blogger.com,1999:blog-18523544086142876802024-03-05T06:35:54.467+01:0010 Amici e una CucinaUn blog di 10 amici che condividono l'amore per la cucina e per la convivialitàAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-56969968936614782952015-11-25T08:54:00.001+01:002015-11-25T14:34:52.998+01:00Mandorle pralinatePer noi è uno sfizioso momento di piacere! Dalle nostre parti non è difficile imbattersi in venditori ambulanti che inebriano i vicoletti del paese con il loro dolce e inconfondibile profumo. Facciamole insieme!<div><br></div><div>Ingredienti: </div><div><br></div><div>400 gr di mandorle </div><div>430 gr di zucchero</div><div>1 cucchiaino raso di cacao</div><div>1 cucchiaio e mezzo di acqua</div><div><br></div><div>Preparazione:</div><div><br></div><div>Mettete tutti gli ingredienti in una pentola col fondo spesso. Accendete il fuoco a fiamma molto bassa e mescolate continuamente senza mai fermarvi. Ad un certo punto vedrete cristallizzarsi leggermente lo zucchero e rapprendersi pian piano intorno alle mandorle. Spegnete il fuoco appena sentirete un piccolo scoppiettamento e versare le mandorle su carta da forno. Sono ideali anche come dolci doni Natalizi! <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4olPlHFC1bMt3g8cgXKHFjuqqQXInioSWxExrQpWpSb6xbOWbnItaJyFatnrmG9cF2hGD5GlPwyJc2MnV-iWyyuWGmy81Lz6eh9cWCkHKP52h_MvBBOlMRNf0rY1j4EtHYvGM9S3OEnY/s640/blogger-image-2122215591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4olPlHFC1bMt3g8cgXKHFjuqqQXInioSWxExrQpWpSb6xbOWbnItaJyFatnrmG9cF2hGD5GlPwyJc2MnV-iWyyuWGmy81Lz6eh9cWCkHKP52h_MvBBOlMRNf0rY1j4EtHYvGM9S3OEnY/s640/blogger-image-2122215591.jpg"></a></div></div><div><br></div><div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-51568149330534410592015-06-26T17:05:00.000+02:002015-06-29T17:14:47.184+02:00COTOLETTA DI PEPERONI (ottima per vegetariani e non)Chi ha detto che le cotolette debbano essere solo di carne? Beh vi mostro come è possibile fare un'ottima cotoletta degna del più classico MILANESE.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5vx5Yx8QHdy8YaJmm_w76TXghlSJ51vW4EuvI1R3YUdbOEVsRA9LXFI3dY2bIXM6-W0sVtgOJoL2mQLBZYV9Gle77hIWosemTamYH-bRJbE0sB0js28h5QIlEB8A3S0xBoOjBSbKlSY/s1600/cotoletta-peperoni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5vx5Yx8QHdy8YaJmm_w76TXghlSJ51vW4EuvI1R3YUdbOEVsRA9LXFI3dY2bIXM6-W0sVtgOJoL2mQLBZYV9Gle77hIWosemTamYH-bRJbE0sB0js28h5QIlEB8A3S0xBoOjBSbKlSY/s640/cotoletta-peperoni.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienti</b><br />
<br />
<ul>
<li>4 peperoni maturi</li>
<li>2 uova</li>
<li>500 g circa di pane grattugiato</li>
<li>sale e pepe</li>
</ul>
<br />
Prima di tutto cuocete, se possibile su una brace, dei peperoni freschi finché non si ammorbidiscono, ovvero, per intenderci, quando vedrete la parte esterna tutta bruciacchiata. Una volta pulito il peperone dalla parte bruciata e una volta raffreddato dividetelo a metà, stando bene attenti a non sfilacciarlo, creando così delle fettine.<br />
<br />
Preparate anticipatamente 2 piatti: uno con del pan grattato, l’altro con 2 uova sbattute, e ora procedete come una normalissima cotoletta.<br />
Prendete la fetta di peperone, immergetela nel piatto con l’uovo e, una volta ricoperta di uovo, passatela nel piatto con il pan grattato premendolo (senza trascinarlo) nel piatto su entrambi i lati, altrimenti rischiate di togliere l’impanatura. Infine friggetelo.<br />
<br />
Ecco fatta una semplicissima e buonissima cotoletta di peperone, ottima per chi è vegetariano ma anche no!<br />
<br />
<b>Buon appetito </b>e se volete aggiungerci una salsa barbeque fatta in casa, basta leggere il nostro <a href="http://10amicieunacucina.blogspot.com/2015/06/salsa-barbeque-fatta-in-casa.html" target="_blank">precedente post</a> ;)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-17207635765599884902015-06-25T16:24:00.000+02:002015-06-25T16:24:00.334+02:00SALSA BARBEQUE FATTA IN CASALa salsa barbecue è particolarmente indicata per accompagnare sia il pollo che la carne in genere, specialmente quella appena grigliata. È una salsa che donerà molto sapore in particolar modo se avrete l'attenzione di gustarla tiepida. <b>Poi se avete, come noi, un amico che vi crea anche un'etichetta <i>ad hoc</i>... be' siete a cavallo! ;)</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFD3dEnrkPdjiDyTd_STGEymnc8qz9Jm9SibCPna8358oqbKzmOWbRVa5elzCPv9Dg2iae4ok3-pUSzov5HrrARUEngMhpaxHu24i3-PwpFSxOd2i9agPAJ89Kh0aCWdo8I9iwjPaPaI/s1600/salsa-barbeque.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFD3dEnrkPdjiDyTd_STGEymnc8qz9Jm9SibCPna8358oqbKzmOWbRVa5elzCPv9Dg2iae4ok3-pUSzov5HrrARUEngMhpaxHu24i3-PwpFSxOd2i9agPAJ89Kh0aCWdo8I9iwjPaPaI/s640/salsa-barbeque.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Ingredienti</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250 g Salsa di pomodoro </li>
<li>10 g Concentrato di pomodoro </li>
<li>80 g Cipolla </li>
<li>1 spicchio Aglio </li>
<li>60 ml Aceto bianco </li>
<li>70 g Zucchero di canna </li>
<li>50 g Senape </li>
<li>10 g Peperoncino </li>
<li>40 g Burro </li>
<li>10 g Whisky</li>
<li>q.b. Sale </li>
<li>q.b. Pepe </li>
<li>q.b. Salsa Worcestershire </li>
<li>q.b. Salsa tabasco</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Primo Passaggio</b><br />
In una padella fate soffriggere, a fuoco basso, il burro assieme all'aglio e alla cipolla finemente tritati; versate poco a poco l'aceto e lasciatelo sfumare.<br />
<br />
<b>Secondo Passaggio</b><br />
Unite la salsa di pomodoro e il concentrato, amalgamate bene, quindi aggiungete la senape, il peperoncino e lo zucchero; continuate a cuocere il tutto a fuoco basso.<br />
Tutto il procedimento di cottura (primo e secondo passaggio) dovrà durare tra i 20 e i 25 minuti.<br />
<br />
<b>Terzo Passaggio</b><br />
Aromatizzate la salsa con sale, pepe, salsa Worcestershire e tabasco a piacere; passate la salsa al setaccio e riponete fino al momento di servire. Assaggiate a freddo e nel caso aggiungete sale, pepe, salsa Worcestershire, salsa tabasco secondo il gusto.<br />
<br />
<b>Annotazioni</b><br />
<b><br /></b>
Dovrete usare molto olio di gomito perché per tutta la cottura andrete e girare la salsa per favorire l’evaporazione dei liquidi, considerando che dovrà uscire una salsa densa.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-54267054107281409702015-06-23T09:23:00.001+02:002015-06-23T09:52:35.590+02:00PECAN CUPCAKESIngredienti per circa 12 cupcakes: <div><br></div><div>150 g di zucchero integrale di canna o di zucchero di canna grezzo</div><div>150 g di burro morbido</div><div>2 uova grandi</div><div>250 g di farina 0 </div><div>40 g di noci pecan tritate</div><div>1/2 bustina di lievito per dolci</div><div>Un pizzico di sale</div><div>Vaniglia</div><div>200 g di robiola o philadelphia</div><div>40 g di zucchero al velo</div><div>Un pizzico di cannella</div><div>12 gherigli di noci pecan</div><div><br></div><div>Preparazione:</div><div><br></div><div>Montate il burro e aggiungete lo zucchero ottenendo una spuma soffice. </div><div>Aggiungete un uovo alla volta e subito dopo tutti gli altri ingredienti secchi setacciati. Montate finché le polveri non si siano ben amalgamate. Infine aggiungete il trito di noci. </div><div>Riempite i pirottini per 3/4 ed infornate a 175* per 15/20 minuti. </div><div>Fate raffreddare e nel frattempo preparate il frosting mescolando bene la robiola con lo zucchero al velo setacciato e un pizzico di cannella. </div><div>Mettete il frosting in frigo per un'ora coperto da pellicola. Poi con una sac a poche decorate i vostri cupcakes sistemando in cima al ciuffetto un gheriglio di noce pecan. </div><div><br></div><div><br><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Zs9Ee2CHxhI_0TWLHG1zPT1SXAheVxmwPDnD1Vbklm6w72reRWoAuTtQZGwwa6j9PXeT8D2oNTAa1M-NBohEm1_DA5AmqOIVbHdeZtsfhIjCY5yXfv9Y8e-lotgBr9kXDOqk9LHKrBY/s640/blogger-image--1953932334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Zs9Ee2CHxhI_0TWLHG1zPT1SXAheVxmwPDnD1Vbklm6w72reRWoAuTtQZGwwa6j9PXeT8D2oNTAa1M-NBohEm1_DA5AmqOIVbHdeZtsfhIjCY5yXfv9Y8e-lotgBr9kXDOqk9LHKrBY/s640/blogger-image--1953932334.jpg"></a></div><br></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-75916740253641417322015-06-17T09:32:00.001+02:002015-06-17T10:00:20.893+02:00BISCOTTINI DI FROLLA<div>Per la festa di un piccolo cucciolotto che stravede per " Topolino ", abbiamo utilizzato questa ricetta per ottenere una profumatissima e buonissima frolla. </div><div><br></div>Ingredienti:<div><br></div><div>500 g di farina</div><div>250 g di burro</div><div>150 g di zucchero al velo</div><div>Un pizzico di sale</div><div>1 uovo </div><div>Aroma di vaniglia o scorza grattugiata di limone</div><div><br></div><div>Preparazione: </div><div><br></div><div>Setacciate la farina con lo zucchero al velo. In una planetaria lavorate farina, zucchero, sale e burro a pezzettini fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l'uovo e l'aroma. Mescolate bene e formate una palla che andrete ad avvolgere con della pellicola. Fate riposare l'impasto per circa 1 h in frigo. Coppate con degli stampini appositi o usare questa frolla come base per biscotti da decorare con pasta di zucchero. Noi abbiamo fatto entrambe le cose. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzvY2NBJ0L5cRexUpRm5Moy8ThvyQuK5tKebl4b_DqAjvul3zcfbDi9oJQXZ2FAE68GxVicPDe_Qy_xGtcUciIvsgjIpClHVc-scaxMPtxYJgkm_07KDzWmvRZMsd9DFacbndOvrfKac/s640/blogger-image--1044669039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzvY2NBJ0L5cRexUpRm5Moy8ThvyQuK5tKebl4b_DqAjvul3zcfbDi9oJQXZ2FAE68GxVicPDe_Qy_xGtcUciIvsgjIpClHVc-scaxMPtxYJgkm_07KDzWmvRZMsd9DFacbndOvrfKac/s640/blogger-image--1044669039.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl04etI-r0Rm-W6_jajm4IG4NNpD3qEv6-6lPF2WPSek6YVzxroZNxBQrrdbhG7kScWcttPX8DUwPk_GkEUwyU2RWZKS0eXCK-X-W3TULfTJ_iXPpHXgisCfMhyphenhypheneblHDRi_oLBZbpxDyg/s640/blogger-image-1821666896.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl04etI-r0Rm-W6_jajm4IG4NNpD3qEv6-6lPF2WPSek6YVzxroZNxBQrrdbhG7kScWcttPX8DUwPk_GkEUwyU2RWZKS0eXCK-X-W3TULfTJ_iXPpHXgisCfMhyphenhypheneblHDRi_oLBZbpxDyg/s640/blogger-image-1821666896.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><br></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-22682832137017688332015-06-15T10:19:00.001+02:002015-06-24T16:06:25.297+02:00CUPCAKES ALLE NOCI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Oggi prepariamo i cupcakes... alle noci!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VserQ7yODXeqUJWqpZlOWedNft7VWXmV2TWuhsdO0u0n8oKebTQ9_tv-gdqOIJbDm-ranHllDJWfFCjI_C6MzFuCYTeZv_0p9fbJd1Ot7uVr8dp3xznt-SeenmfP2Ww-Kcq19LbDe0E/s640/blogger-image--782142852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VserQ7yODXeqUJWqpZlOWedNft7VWXmV2TWuhsdO0u0n8oKebTQ9_tv-gdqOIJbDm-ranHllDJWfFCjI_C6MzFuCYTeZv_0p9fbJd1Ot7uVr8dp3xznt-SeenmfP2Ww-Kcq19LbDe0E/s640/blogger-image--782142852.jpg" /></a></div>
<b>Ingredienti per circa 12 cupcakes:</b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
</div>
<ul>
<li>85 gr farina</li>
<li>50 gr noci tritate</li>
<li>120 gr di olio di arachidi o di girasole</li>
<li>120 gr di zucchero di canna integrale</li>
<li>4 gr di lievito, più una punta di cucchiaino di bicarbonato</li>
<li>1 cucchiaino colmo di cacao amaro</li>
<li>2 uova grandi a temperatura ambiente</li>
</ul>
<br />
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b>Preparazione:</b></span></div>
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">In planetaria mescolate l’olio e lo zucchero per 30 secondi. Poi aggiungete le uova e continuare per 3 minuti a media velocità. A </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">parte mescolate la farina setacciata con le noci tritate, il lievito e il cacao. Diminuite la velocità della planetaria e aggiungete a cucchiaiate la parte secca. Mescolate velocemente. Riempire i </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> pirottini per tre quarti e infornate per circa 20 minuti a 180* avendo sempre la cura di effettuare la prova stecchino prima di interrompere la cottura.</span></div>
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><b>Frosting: </b></span></div>
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
</div>
<ul>
<li>200 g di mascarpone</li>
<li>150 g di panna zuccherata</li>
<li>aroma di vaniglia</li>
<li>12 gherigli di noci </li>
</ul>
<br />
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><b>Preparazione:</b></span></div>
<div style="margin: 0px 0px 18px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Montate la panna. In una ciotola mescolate il mascarpone, unirvi la panna e la vaniglia. Aiutandovi con una sac a poche formate un ciuffetto in cima ai cupcakes. Appoggiate sul frosting ottenuto un gheriglio di noce. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-8060822550294064092015-06-08T17:13:00.004+02:002015-06-08T17:44:47.954+02:00PANNA COTTAÈ di nuovo festa tra i 10 amici e una cucina e questa volta festeggiamo i nostri due promessi sposi, Nunzio e Marcella. È stato per noi molto emozionante condividere la loro gioia e non vediamo l'ora che arrivi il giorno delle nozze.<br>
<div>
Noi li abbiamo accolti, a sorpresa, con delle dolcezze, tra cui la semplicissima ma buonissima panna cotta. Vi lasciamo la ricetta.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaGKLcgS_XXOmg242qT-Bo1MAfXziYvgMTXYPwyIQb8DdbnHwGzMzdG8_jqhD60ycvURUybWnL2gLqjfh_nN75kDDzsubo5QYBOk7MtiY8pxLw-k9cVzmppr5Y2lVXRlvaVK6FcL7f1Y/s1600/Sweet_table_promessa6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaGKLcgS_XXOmg242qT-Bo1MAfXziYvgMTXYPwyIQb8DdbnHwGzMzdG8_jqhD60ycvURUybWnL2gLqjfh_nN75kDDzsubo5QYBOk7MtiY8pxLw-k9cVzmppr5Y2lVXRlvaVK6FcL7f1Y/s640/Sweet_table_promessa6.jpg" width="640"></a></div>
</div>
<div>
<br></div>
<div>
Ingredienti:<br>
<div>
<br></div>
<div>
500 ml di panna fresca</div>
<div>
7,5 g di colla di pesca</div>
<div>
70 g di zucchero</div>
<div>
Vaniglia</div>
<div>
<br></div>
<div>
Preparazione:</div>
<div>
<br></div>
<div>
Mettete a bagno in acqua la colla di pesce per circa 5'. </div>
<div>
Scaldate in una pentola la panna e appena intiepidisce aggiungete lo zucchero, la vaniglia e la colla di pesce ben strizzata. Mescolate affinché quest'utima si sciolga e spegnere il fuoco. </div>
<div>
Versate il composto ottenuto in uno stampo di silicone e appena si raffredda mettetelo in frigo per una notte intera. </div>
<div>
Per ottenere il nostro abitino da sposa abbiamo raddoppiato le dosi. </div>
</div>
<div>
<br></div>
<div>
Di seguito troverete qualche altro particolare dei dolcini, a loro dedicati, per questo giorno felice. <br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVzKfQ6khR0kX8RKoeE3ZBbjeuEBTves2SAuNd2qwQT_QvrqKcuJOcg97CbYLhh_-vWxkc4OhF-1SOFiVighksDLBIWRC-vjJU7sO2b-8defnDePdpvA8VmOCu7LqqYXmtAz3UF-KV-s/s1600/Sweet_table_promessa5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVzKfQ6khR0kX8RKoeE3ZBbjeuEBTves2SAuNd2qwQT_QvrqKcuJOcg97CbYLhh_-vWxkc4OhF-1SOFiVighksDLBIWRC-vjJU7sO2b-8defnDePdpvA8VmOCu7LqqYXmtAz3UF-KV-s/s640/Sweet_table_promessa5.jpg" width="596"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48VG0iB1UFTgtx6Uiz25Y9mRcINhY9Wj1yiL1Cb9iR9LgrQ8_fZQJv6wrejbij52Ax4_sbcfmQ8FeGBFLG5p_Sh9VacDB3E35z4EpEfKYmG3A1bAkpNAj-4q2_H8hCC_8aUIV8106hHI/s1600/Sweet_table_promessa4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48VG0iB1UFTgtx6Uiz25Y9mRcINhY9Wj1yiL1Cb9iR9LgrQ8_fZQJv6wrejbij52Ax4_sbcfmQ8FeGBFLG5p_Sh9VacDB3E35z4EpEfKYmG3A1bAkpNAj-4q2_H8hCC_8aUIV8106hHI/s640/Sweet_table_promessa4.jpg" width="572"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqup9_sZgycrZYkYviSCQMAHhFNhAlaNv7-Y9_XW3EVqbFVPwQoGPTpeci5ZDtG6w1g9tFFqcwoipaPO4kZZgDoUsWvmH5NTSHMcjoOtAYb8n0E6FJ-35zSjKESTq-FVStJr0wTKz_qk/s1600/Sweet_table_promessa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqup9_sZgycrZYkYviSCQMAHhFNhAlaNv7-Y9_XW3EVqbFVPwQoGPTpeci5ZDtG6w1g9tFFqcwoipaPO4kZZgDoUsWvmH5NTSHMcjoOtAYb8n0E6FJ-35zSjKESTq-FVStJr0wTKz_qk/s640/Sweet_table_promessa3.jpg" width="586"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-GIKsNYxx4Mf4ow25Yz2w1rP8MeCKfMg_XxtoiCOxdGVoi_7haUIMCfEe_JG8Azi1tFjpAs7UR43ieuqxLi-18zWuf-lmP5JV8A3_riOLTcBoyv_60elZFAW1wy3i3Fl2HyK-gtOSx4/s1600/Sweet_table_promessa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-GIKsNYxx4Mf4ow25Yz2w1rP8MeCKfMg_XxtoiCOxdGVoi_7haUIMCfEe_JG8Azi1tFjpAs7UR43ieuqxLi-18zWuf-lmP5JV8A3_riOLTcBoyv_60elZFAW1wy3i3Fl2HyK-gtOSx4/s640/Sweet_table_promessa2.jpg" width="558"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiK0IKRR8BUptguOYJOYrqOi2IHjxSTPmuGFBkxcvcNGQMj_Tb3e73K8F6jJxTJ3UoCPay3KgJgh1PW6i3piW-fmegVwuaB5gosys7qz76G1In-fjXF7abwjj7u7mZfL5j-G2NllrX9PM/s1600/Sweet_table_promessa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiK0IKRR8BUptguOYJOYrqOi2IHjxSTPmuGFBkxcvcNGQMj_Tb3e73K8F6jJxTJ3UoCPay3KgJgh1PW6i3piW-fmegVwuaB5gosys7qz76G1In-fjXF7abwjj7u7mZfL5j-G2NllrX9PM/s640/Sweet_table_promessa1.jpg" width="480"></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-62751319612342701942015-06-03T23:15:00.001+02:002015-06-03T23:15:19.592+02:00SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE<div>
Buona, fresca ma soprattutto facile e veloce da preparare.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvXMwwQWVbnEfrZMifXFqDwE2PCgo8Xy7fMASjJhCMrtT8nZDd_huNZKmKMkAbgwuWgl3aBZBsaaRVcmvoyWrvVVZBX0rNcZ2citjdMXIcu91VDw4cLUtSJeTUacNkbTqqb55DxJpMtQ/s1600/schiacciata+alle+zucchine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvXMwwQWVbnEfrZMifXFqDwE2PCgo8Xy7fMASjJhCMrtT8nZDd_huNZKmKMkAbgwuWgl3aBZBsaaRVcmvoyWrvVVZBX0rNcZ2citjdMXIcu91VDw4cLUtSJeTUacNkbTqqb55DxJpMtQ/s640/schiacciata+alle+zucchine.JPG" width="480" /></a></div>
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</div>
<div>
<br /></div>
Ingredienti: <br />
<div>
<br /></div>
<div>
400 g di acqua</div>
<div>
400 g di zucchine</div>
<div>
250 g di farina 0 </div>
<div>
40 g parmigiano</div>
<div>
30 g pecorino</div>
<div>
65 ml di olio extravergine </div>
<div>
Sale e pepe q.b. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparazione: </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tagliate a rondelle sottili le zucchine. In una ciotola mescolate con una forchetta la farina con i formaggi, il sale e il pepe a piacere. Aggiungete l'olio, l'acqua e mescolate bene, dovrete ottenere un composto abbastanza morbido. Versarci sopra le zucchine e continuare a girare il tutto. Foderate con carta da forno una teglia 40 cm x 40 cm e versarci il composto livellando con una spatola e facendo in modo che le zucchine restino sparse ovunque. Versate un filo d'olio e infornate a 180° per 45 minuti. Servitela tiepida o fredda</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-79856881859576937382015-05-30T14:06:00.001+02:002015-05-30T14:07:14.844+02:00GELATINI ALLE FRAGOLE<div>
È tempo di fragole e noi siamo fortunatissimi a raccoglierle direttamente dal nostro giardino. Quest'anno ne sono nate tantissime, per cui non perdiamo occasione di assaporarle in compagnia e in tanti modi diversi. Questa volta volevamo riprodurre dei piccoli "fior di fragola" assolutamente genuini e profumatissimi.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nVswKsaPq7Eu0ZYhgFSbe5WwEPmYiGnEs1LiO6GDjFxtkYvCm4pLt8fTliMRLZBoO5Zc1p8i-7M1q-Xo4yb9v6x1cxscqZE79gEMRpJlEaW4SyG1XCTjTJi0Y85UdP45_zvdjf2IzqU/s1600/gelatini+alle+fregole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nVswKsaPq7Eu0ZYhgFSbe5WwEPmYiGnEs1LiO6GDjFxtkYvCm4pLt8fTliMRLZBoO5Zc1p8i-7M1q-Xo4yb9v6x1cxscqZE79gEMRpJlEaW4SyG1XCTjTJi0Y85UdP45_zvdjf2IzqU/s640/gelatini+alle+fregole.jpg" width="540" /></a></div>
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<br />
Per 10 gelati piccoli:<br />
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<br /></div>
<div>
Ingredienti:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
200 g di fragole</div>
<div>
1 vasetto di yogurt alla vaniglia </div>
<div>
100 g di zucchero al velo</div>
<div>
70 g di ricotta fresca</div>
<div>
Qualche goccia di limone</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Occorrerano degli stampini di silicone o quelli di plastica dura da ghiacciolo. In mancanza di essi utilizzate dei bicchierini di plastica da caffè e inseriteci al centro dei bastoncini di legno prima di riporli in freezer</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparazione:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavate ed asciugate bene le fragole. Privatele del picciolo. Frullatele insieme allo yogurt, alla ricotta, allo zucchero al velo setacciato e alle goccine di limone. Il composto dovrà risultare abbastanza liscio. Versarlo negli stampini, inserire i bastoncini e lasciateli solidificare nel freezer almeno 8/10 ore.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-45200127638975784082015-05-24T16:41:00.000+02:002015-05-25T13:57:05.382+02:00TORTA ALLE MANDORLEVi presentiamo uno dei tanti dolci gustati durante il nostro "Tea Time Sweet Table " organizzato da Angela e Marinella per noi tutti. È stato un pomeriggio all'insegna delle dolcezze. A coccolarci, una raffinata selezione di thè parigini e dolcetti di ogni tipo, dai macarons ai cupcakes, dalle frolle alle torte secche o con deliziose ganache. Buona visione!<br><br>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCtvbPcL2pYRyip2Ek8DZKrZ5coePSUtB0F7p3QDjpTyNWqFnvVFDGTTTQIy5NEpZuLdreBKhi6BaODExzmEmLLZ4KvH-SHw-A5L8sCpGKKvgTfizl_Cy_UY22xCp_lOmhr1pufeVHsRE/s1600/torta+alle+mandorle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCtvbPcL2pYRyip2Ek8DZKrZ5coePSUtB0F7p3QDjpTyNWqFnvVFDGTTTQIy5NEpZuLdreBKhi6BaODExzmEmLLZ4KvH-SHw-A5L8sCpGKKvgTfizl_Cy_UY22xCp_lOmhr1pufeVHsRE/s640/torta+alle+mandorle.jpg" width="640"></a></div>
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</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Ingredienti:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: block; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
100 g di mandorle sgusciate<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br>1 fiala di aroma mandorla<br>250 g di zucchero al velo<br>4 uova<br>170 g di burro<br>60 g di fecola<br>100 g di farina 00<br>1 bustino di lievito per dolci</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px 0px 6px;">
Preparazione:</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero per 10'. Nel frattempo tritate le mandorle e aggiungetele al composto di uova e zucchero.<br>
Aggiungete poco per volta i cubetti di burro e quando si sarà ben assorbito unite prima l'aroma e poi le farine setacciate con il lievito. Impastate velocemente il tutto e trasferite il tutto in una teglia da forno.<br>
Infornate a 180 ° per 30'. Fate sempre la prova stecchino.<br> </div><div style="margin: 6px 0px;"><br></div><div style="margin: 6px 0px;">Qualche foto delle altre dolcezze:</div><div style="margin: 6px 0px;"><br></div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Ilobhg0YDNCCRJbleTeZsVDugAyThHIOgeBMTD8gtyqnBRdqeWX8xmLhPksR42e660TFKIb4dn-SqGwvzmMJpmUAD6sfN5peC8UnaqFU8sLsoZEKTyYgOfTNNpnr14vcBOhyphenhyphenHIY-Mc8/s1600/thea_time1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Ilobhg0YDNCCRJbleTeZsVDugAyThHIOgeBMTD8gtyqnBRdqeWX8xmLhPksR42e660TFKIb4dn-SqGwvzmMJpmUAD6sfN5peC8UnaqFU8sLsoZEKTyYgOfTNNpnr14vcBOhyphenhyphenHIY-Mc8/s640/thea_time1.jpg" width="428"></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDV_m5raVz58k-8l2SibZnLza5dv0aTlmI07sT2-95m_Q9lFBYHr-R3FfmLHBO-kzS3J-iZSCjNI356tdf1CJtIsGyLgPN50BOPEB8HxY89wFBoV3VrVIooJWPgq6lLtfxB_nUUTNdt7U/s1600/thea_time2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDV_m5raVz58k-8l2SibZnLza5dv0aTlmI07sT2-95m_Q9lFBYHr-R3FfmLHBO-kzS3J-iZSCjNI356tdf1CJtIsGyLgPN50BOPEB8HxY89wFBoV3VrVIooJWPgq6lLtfxB_nUUTNdt7U/s640/thea_time2.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRaJl36e2tPOdQsmra7RAE1AtdlQpOUdoUEuu8LrHOwkelBArZTmVVutOJ-2-YDkqRNUqjVjwwC0-QVhupsve1BTKkEx-MhxftGKOXaTBAIA4A_jsfc4rbPxytWZJVUi_GQB50zL75eDQ/s1600/thea_time3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRaJl36e2tPOdQsmra7RAE1AtdlQpOUdoUEuu8LrHOwkelBArZTmVVutOJ-2-YDkqRNUqjVjwwC0-QVhupsve1BTKkEx-MhxftGKOXaTBAIA4A_jsfc4rbPxytWZJVUi_GQB50zL75eDQ/s640/thea_time3.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohJo1wBnf0gnToopSa5C5xgS2-x-7tgdgYVVDIqe2ZWzxy0pUnXEC1EDErs43HEOGe6CohMrnr4gJB6anbjHE_4s03GwhUo19Q_KHLgbQd8cBYmQPFJpfizVKd-jmK9oIxfwP6TWKAww/s1600/thea_time4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohJo1wBnf0gnToopSa5C5xgS2-x-7tgdgYVVDIqe2ZWzxy0pUnXEC1EDErs43HEOGe6CohMrnr4gJB6anbjHE_4s03GwhUo19Q_KHLgbQd8cBYmQPFJpfizVKd-jmK9oIxfwP6TWKAww/s640/thea_time4.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3aUwXvAnU53lBEHMD9FlEn_ZwJangR8QlA4p9Y9mvFZO1aSq3gtC2zSyeOZFy1NmijuJ9CnkHMBHXbjqBtacnNC3WEV-rR-heGVT-YtvL373T6howxN41J8RGsrmyzm4W9TbebzOyBtw/s1600/thea_time5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3aUwXvAnU53lBEHMD9FlEn_ZwJangR8QlA4p9Y9mvFZO1aSq3gtC2zSyeOZFy1NmijuJ9CnkHMBHXbjqBtacnNC3WEV-rR-heGVT-YtvL373T6howxN41J8RGsrmyzm4W9TbebzOyBtw/s640/thea_time5.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6vCVhiLd2LMh4SmGR9vS_lScUmfJj9mFEZRn-ut2pvXk5AL1QF1wd1H-h6cUYPqjWp_MqCdrbbkEkh7lugXh77CGBBc1nwpbeuAIsFyQGcP6fIL2rem13vTDfuNy3Iuqz-kVj6dIwQs/s1600/thea_time6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6vCVhiLd2LMh4SmGR9vS_lScUmfJj9mFEZRn-ut2pvXk5AL1QF1wd1H-h6cUYPqjWp_MqCdrbbkEkh7lugXh77CGBBc1nwpbeuAIsFyQGcP6fIL2rem13vTDfuNy3Iuqz-kVj6dIwQs/s640/thea_time6.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij40zSbvBHnSQ06aLBFBIF0Wkx3dCiAJuEbKOogEKZtlNf76tlwPgwljcOjvkvtYy9PIBCfYH5h6G1LdCh1Q07crK7WDYYmgRlJaM3R8t6mczC9zos6CfvyRNvbRvjs99ZlBUb1I2CNPA/s1600/thea_time7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij40zSbvBHnSQ06aLBFBIF0Wkx3dCiAJuEbKOogEKZtlNf76tlwPgwljcOjvkvtYy9PIBCfYH5h6G1LdCh1Q07crK7WDYYmgRlJaM3R8t6mczC9zos6CfvyRNvbRvjs99ZlBUb1I2CNPA/s640/thea_time7.jpg" width="640"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kG44u42asKv1ABUo9Uc1IMzHF5Ur5rVmpm0zO-cCR4pc_Y_MuuyaYZPk4BC74K43OFaFwbiH6N6LQPBU_1jqAbGZPBIf5kyrGMLvjGHx8b6qJOFUGShncIwDbIfP1tgASoDg9K3wi2w/s1600/thea_time8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kG44u42asKv1ABUo9Uc1IMzHF5Ur5rVmpm0zO-cCR4pc_Y_MuuyaYZPk4BC74K43OFaFwbiH6N6LQPBU_1jqAbGZPBIf5kyrGMLvjGHx8b6qJOFUGShncIwDbIfP1tgASoDg9K3wi2w/s640/thea_time8.jpg" width="640"></a></div>
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</div>
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<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Se volete vedere le altre foto del nostro sweet table le trovate <a href="https://www.facebook.com/10amicieunacucina" target="_blank">qui</a>.<br>E per le ricette della Cheese Cake, dei Macarons e della Torta alle fragole vi rimandiamo al blog "<a href="http://www.unbiscottoperdue.ifood.it/" target="_blank">Un Biscotto per Due</a>" della nostra amica Marinella.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-82591308354624405572015-05-20T21:33:00.001+02:002015-05-20T21:34:45.440+02:00FRITTATA DI PATATEE' tempo di frittate e noi non perdiamo l'occasione per prepararne una di patate da gustare tutti insieme. :)<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6d3A2vwUXq5eXtiqHrbUuOSm_4vyWEBayBv1FktqRKB-Mu8LT4V3yR_Tejp4jwZcbASkO6KFAr19hcMkzIAkoD9IYgS4KmfuLZYZNyXprHHQ4AGmI8c2olqjiTyIEDh_NffZwTeKcok/s1600/fritata+di+patate+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6d3A2vwUXq5eXtiqHrbUuOSm_4vyWEBayBv1FktqRKB-Mu8LT4V3yR_Tejp4jwZcbASkO6KFAr19hcMkzIAkoD9IYgS4KmfuLZYZNyXprHHQ4AGmI8c2olqjiTyIEDh_NffZwTeKcok/s640/fritata+di+patate+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-Z4CrRv6IgyYWKWHG6gDOrbNrOwUhXhPoDA8ssCRNafn4B9CfJCgSNX16Vp136n_ZKHTuP2VuO0gmPjiTrhRgE6D3J9R8TtznWnbQKJigf2O9uybOimGO_aQzp4X2mZ6GdHknpE8ung/s1600/fritata+di+patate+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-Z4CrRv6IgyYWKWHG6gDOrbNrOwUhXhPoDA8ssCRNafn4B9CfJCgSNX16Vp136n_ZKHTuP2VuO0gmPjiTrhRgE6D3J9R8TtznWnbQKJigf2O9uybOimGO_aQzp4X2mZ6GdHknpE8ung/s640/fritata+di+patate+1.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingredienti:<br />
<br />
8 patate medio grandi<span class="text_exposed_show"><br /> 5 uova<br /> sale <br /> pepe<br /> una manciata di parmigiano grattugiato <br /> olio per friggere</span><br />
<span class="text_exposed_show"></span><br />
<span class="text_exposed_show"></span><br />
<div class="text_exposed_show">
Preparazione:<br />
<br />
Pelate e lavate le patate. Asciugatele bene e tagliatele a cubetti.
Friggetele in una padella in olio di semi finchè si coloreranno.
Scolatele e adagiatele su un piatto in cui avrete appoggiato un foglio di carta assorbente.<br />
In una ciotola, sbattete le uova con il sale, il pepe ed il
formaggio grattugiato. Aggiungete le patate fritte e disponete tutto
nuovamente in una padella con poco olio per friggere il tutto. Cuocete
su fiamma media per circa 15'.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-6475440178032460612015-05-17T11:28:00.002+02:002015-05-17T11:28:36.052+02:00TORTA BRISÉ CON CIPOLLE E ZUCCHINEOggi è domenica, non c'è niente di meglio che mangiare in compagnia e allora perché non preparare una torta rustica che sia buona da gustare e bella da vedere?<br />
<br />
Ecco la nostra Brisé con cipolle e zucchine... Buon appetito!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHeXJsFOhRynxqoEtawNRq2np9amWdSFp0Dz0g3VdIhahi-HNYcmX-DJ0JpDI_GqbaBH4ORB9zC5aw2vKu9ML1efWi2mSRINzJnggY6KcsIJ6wKjDBombwfgsT9LN5Kgu-sWndPvOW5Q/s1600/BRISE+ZUCCHINE+E+CIPOLLE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHeXJsFOhRynxqoEtawNRq2np9amWdSFp0Dz0g3VdIhahi-HNYcmX-DJ0JpDI_GqbaBH4ORB9zC5aw2vKu9ML1efWi2mSRINzJnggY6KcsIJ6wKjDBombwfgsT9LN5Kgu-sWndPvOW5Q/s640/BRISE+ZUCCHINE+E+CIPOLLE.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Per la brisè:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: block; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
150 g di burro<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />300 g di farina di grano tenero tipo 00<br />Sale fino<br />3 cucchiai di acqua fredda</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px 0px 6px;">
Preparazione:</div>
<div style="margin: 0px 0px 6px;">
Ridurre il burro a pezzettini. Setacciare la farina a fontana sulla spianatoia oppure metterla in una ciotola. Formare un foro al centro della farina, unire il burro, un pizzico di sale e l'acqua molto fredda. Lavorare velocemente gli ingredienti con la punta delle dita fino ad ottenere un composto omogeneo.<br />Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per almeno 1 ora.</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Per il ripieno:</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
500 g di zucchine<br />una cipolla<br />olio di oliva o di semi per friggere le zucchine q.b<br />3 uova<br />una manciata di parmigiano grattugiato<br />80 g di salame a pezzettini<br />100 g di formaggio emmenthal<br />sale q.b.</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Preparazione:</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Friggere le zucchine ridotte a pezzettini insieme alla cipolla. Allontare dal fuoco e aspettare che raffreddino. Salarle.<br />Tagliare a cubetti l'emmental e il salame.<br />In una ciotola sbattere le uova, aggiungete il sale, il salame, l'emmental e il parmigiano. Mescolare bene ed infine aggiungere le zucchie e le cipolle fritte.</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
In una teglia da 24 cm di diametro posizionare la carta da foro. Stendere la pasta brisè e con l'aiuto di un matterello disporla sulla teglia foderata. Tagliare la brisè in eccesso. Adagiare sulla brisè il composto di uova e con la brisè rimasta ricavate delle piccole foglioline o palline per rendere più bella la vostra torta rustica. Infornare a 180° per 40'.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-73367148779054789442015-05-12T19:29:00.001+02:002015-05-12T19:29:20.959+02:00PLUMCAKE PEPERONI ED OLIVE NEREPrendete 10 amici, una bella giornata di sole, un giardino, un gazebo, tanta voglia di stare insieme e vedrete spuntare delle ricette molto interessanti.<br />
Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e ottima da gustare per pranzi all'aperto oppure in una bella scampagnate in compagnia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxByP4im1b3Np49qdydEvEuAiwOYyHt8OGI20Wvu63X0m6tZb0YiAVFswj4LOaxsI8RqshtTZu1pYPfwLgb-7rw6vBoh9zE-m5jyIwqa-uMYm8RaXkaQvil-Ry5ZFzaTa5emxii0tB-t4/s1600/plumcake+peperoni+ed+olive.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxByP4im1b3Np49qdydEvEuAiwOYyHt8OGI20Wvu63X0m6tZb0YiAVFswj4LOaxsI8RqshtTZu1pYPfwLgb-7rw6vBoh9zE-m5jyIwqa-uMYm8RaXkaQvil-Ry5ZFzaTa5emxii0tB-t4/s640/plumcake+peperoni+ed+olive.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2yV_nC6wyryDhnri1uGYVUxe304h4zy_ks4DlH0KpWuxmzJJd_v36wSI3HIz3_06MAGNqgC7beHyjmdziMzP8NFb24er5nddfgKlFW-13cmSfNFzPp9eqUl7IR2YkyzI-mN2LRwUEWg/s1600/plumcake+peperoni+ed+olive2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2yV_nC6wyryDhnri1uGYVUxe304h4zy_ks4DlH0KpWuxmzJJd_v36wSI3HIz3_06MAGNqgC7beHyjmdziMzP8NFb24er5nddfgKlFW-13cmSfNFzPp9eqUl7IR2YkyzI-mN2LRwUEWg/s640/plumcake+peperoni+ed+olive2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1718548188"></span><span id="goog_1718548189"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Ingredienti:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: block; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
200 g di farina 0<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />500 g di peperoni<br />100 g di olive nere denocciolate<br />70 g di Parmigiano grattugiato<br />100 ml di latte<br />3 uova<br />60 ml ca. di olio e.v.o.<br />1 bustina di lievito in polvere per torte salate<br />sale-pepe q.b.<br />qualche fogliolina di basilico</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: block; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"></span> </div>
<div class="text_exposed_show" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px 0px 6px;">
Preparazione :</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Fate abbrustolire i peperoni sotto il grill del forno e fateli raffreddare. Spellateli, privateli dei semi e tagliateli a striscioline.<span class="Apple-converted-space"> </span><br />
In una ciotola sbattete le uova, l’olio, il latte, il basilico tritato, il sale e il pepe. Mescolate bene ed incorporate la farina setacciata con il lievito. Mettete da parte alcune striscioline di peperoni e qualche oliva per la decorazione finale. Aggiungete gli altri ingredienti nell'impasto e versate il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno. Depositate sulla superficie i peperoni e le olive messi da parte e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40' ca.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-30346419774177321262015-05-12T19:21:00.000+02:002015-05-12T19:25:09.991+02:00ZOLLETTE DI ZUCCHERO<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">Creare le zollette di zucchero in casa, è facile e non richiede tanto tempo. Servono pochi ingredienti e un po' di fantasia. Potrete usare degli stampini per dargli la forma desiderata e abbellirle con simpatiche decorazioni per rendere speciale un tè con gli amici.</span><br />
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfub618i61wdOM_0OdvI7RAOHZamH81_ue2cIhRquzss2QvU9PZNe86xhGRlAy6au6aj1hmlfU3MDSf5y1DX0c3lrS6QFgoi_FOMhTz4yRQJmcLZY-3Q0_ot9PbXoBaIeRAHBlZmGQYbw/s1600/ZOLLETTE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfub618i61wdOM_0OdvI7RAOHZamH81_ue2cIhRquzss2QvU9PZNe86xhGRlAy6au6aj1hmlfU3MDSf5y1DX0c3lrS6QFgoi_FOMhTz4yRQJmcLZY-3Q0_ot9PbXoBaIeRAHBlZmGQYbw/s640/ZOLLETTE.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"></span><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: block; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; margin: 6px 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">Cosa occorre:</span></div>
<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline !important; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div class="text_exposed_show" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #141823; display: inline; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 14px/19.31px helvetica, arial, "lucida grande", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px 0px 6px;">
Zucchero di canna o bianco<br />
Acqua<br />
Una tazza<br />
Stampini per biscotti di piccola dimensione</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Preparazione:</div>
<div style="margin: 6px 0px;">
Prendete una tazza e riempitela d'acqua. Svuotatela, lasciando i lati umidi, ma senza liquido all'interno. Versate lo zucchero di canna o bianco all'interno e amalgamate sino a quando non raggiungerà la consistenza di una sabbia bagnata. Prendete uno stampino per piccoli biscotti ( noi ne abbiamo scelto uno a forma di fiorellino e riempite lo spazio interno con la miscela di zucchero e acqua, premendo bene con le dita per compattare il tutto nel migliore dei modi. Lo stampino si staccherà immediatamente dal composto ben premuto, quindi, sfilatelo velocemente. Lasciate una notte intera a riposare e procedete con la decorazione che volete o servitele semplicemente nude. Saranno più simpatiche delle normali zollette che si trovano in commercio.</div>
</div>
</span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-9509376354446206812015-05-09T15:43:00.001+02:002015-05-09T17:58:24.568+02:00PANCAKES AL CIOCCOLATOSta arrivando l'estate ed è il momento ideale per gustare una buona colazione all'aperto, semmai in terrazzo, col sole del primo mattino che riscalda l'aria. Questa è stata la prima colazione dei 10 amici che non perdono l'occasione di stare insieme per trascorrere sereni momenti in compagnia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRlqRO3KW4fZEv9l99Cw4ePFqZ0A3g3UEMylpSGTh2EMKwWq3XrZHrdhCAHf-jJ_p4Tnub47yPen-weHFi_h1dZ7zcCUhwON14UqXxdslWu9G89ivI9hf_oiPqe-uOSFMitfOyTfM3Ic/s1600/foto_12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRlqRO3KW4fZEv9l99Cw4ePFqZ0A3g3UEMylpSGTh2EMKwWq3XrZHrdhCAHf-jJ_p4Tnub47yPen-weHFi_h1dZ7zcCUhwON14UqXxdslWu9G89ivI9hf_oiPqe-uOSFMitfOyTfM3Ic/s640/foto_12.jpg" width="406" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDIsrV_dtG1rNOxpHHDcwtYpWn0D33dR_0HLSY6F4Qa7YnRCn7fs7qYITrp9faGWXGEDQ_hEqhNx9o6M1gpiLNX25okNwb6uAvdGHiZT3mQP3NuNh366uHBMmmro19QfXOiCY3PNcAgE/s1600/foto_22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDIsrV_dtG1rNOxpHHDcwtYpWn0D33dR_0HLSY6F4Qa7YnRCn7fs7qYITrp9faGWXGEDQ_hEqhNx9o6M1gpiLNX25okNwb6uAvdGHiZT3mQP3NuNh366uHBMmmro19QfXOiCY3PNcAgE/s640/foto_22.jpg" width="450" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ingredienti:<br />
270 g di farina 00<br />
3 cucchiaini di lievito<br />
115 g di zucchero semolato<br />
1 uovo <br />
300 g di latte<br />
180 g di yogurt bianco intero<br />
75 g di burro fuso<br />
<br />
Preparazione:<br />
In una ciotola grande setacciate insieme tutti gli ingredienti solidi: la farina, il lievito e lo zucchero.<br />
In un altro recipiente mescolate quelli liquidi: l'uovo, il latte lo yogurt e il burro fuso.<br />
Versate la miscela di latte nella miscela di farina e mescolate con una frusta per un minuto circa, finché non diventa tutto liscio e ben amalgamato.<br />
Scaldate una padella antiaderente su fuoco medio-basso. Versate ¾ di mestolo del composto e aspettate che si allarghi in un cerchio, lasciate cuocere fino a che vedrete delle bolle in superficie. Quindi girate il pancake dall'altro lato e cuocete per 1 minuto o fino a che diventa dorato. Tenete i pancake in caldo mentre cuocete gli altri. (noi li abbiamo messi nel forno con la lucina accesa a 50°).<br />
Servite con yogurt, con frutta fresca, oppure come noi golosoni con cioccolato fondente fuso.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-53047592494087010482015-04-13T13:06:00.000+02:002015-04-13T13:06:41.615+02:00TORTA TENERINA... Come riciclare le uova di pasqua?<div style="text-align: justify;">
Eccoci qui, dopo Pasqua i 10 amici si ritrovano con tante uova di cioccolato che, per non ingrassare, hanno deciso di riciclare! Per questo motivo hanno scelto di fare la Torta Tenerina, un dolce dall'aspetto rude, caratterizzato da questa crosticina che si rompe facilmente e da un cuore tenerissimo e godurioso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRVGP67rf5Y8otF7-UuwfogywaF7W0XIHYgGzWcFjgGBcgDWUCAzhwCsV5KRTnNr5WYcWh3vMWkRCwV8aDpBe32fAiNNW5enLySFfSkte_0mHV53hAnG4d26jJxabQKNXWfzGVRha0i4w/s1600/torta-tenerina-come-riciclare-le-uova-di-pasqua01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRVGP67rf5Y8otF7-UuwfogywaF7W0XIHYgGzWcFjgGBcgDWUCAzhwCsV5KRTnNr5WYcWh3vMWkRCwV8aDpBe32fAiNNW5enLySFfSkte_0mHV53hAnG4d26jJxabQKNXWfzGVRha0i4w/s1600/torta-tenerina-come-riciclare-le-uova-di-pasqua01.jpg" height="640" width="480" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTc-s0QPY9DOqfMopSkDg9y-hTaMZW6CWKc0Pzq9laS_7B43PLqjMmSmoeQoD7RbPL2Edg2Ebr9Ur6KTs_SfiFkf4BOc2brkhPWzjQptcofIBIBeNVufdrNlk5cOKZ2foku35n1afrSnM/s1600/torta+tenerina+come+riciclare+le+uova+di+pasqua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTc-s0QPY9DOqfMopSkDg9y-hTaMZW6CWKc0Pzq9laS_7B43PLqjMmSmoeQoD7RbPL2Edg2Ebr9Ur6KTs_SfiFkf4BOc2brkhPWzjQptcofIBIBeNVufdrNlk5cOKZ2foku35n1afrSnM/s1600/torta+tenerina+come+riciclare+le+uova+di+pasqua.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Ingredienti:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>3 uova più un tuorlo</li>
<li>140 g di zucchero</li>
<li>220 g di cioccolato fondente</li>
<li>100 g di burro</li>
<li>un pizzico di sale</li>
<li>60 g di farina</li>
<li><span style="text-align: center;">3 cucchiai di latte (noi abbiamo usato quello di nocciole)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato ridotto a pezzetti. Aggiungete poco per volta il burro a dadini, il risultato dovrà essere pari ad una crema liscia e lucida. Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e il restante zucchero e tenete da parte. Montate i tuorli con una parte dello zucchero, circa la metà. Aggiungetevi il composto di cioccolato intiepidito, il latte tiepido e mescolate. Aggiungete la farina e fatela assorbire velocemete. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Infine con una spatola, con dei movimenti dall'alto verso il basso, incorporate gli albumi a neve senza smontare il composto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30'.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
E buon riciclo!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-29677114339441431282015-04-10T09:30:00.000+02:002015-04-10T09:30:01.874+02:00TARALLI CASERECCI - OTTIMI DA INZUPPARE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaS7LJcmRwGaN4D4wjlp7uzZXx-Zgz0ym0I-cg7ea2bXyW5OwHU1ox97V13bUlaj-fP555UFrJluLl8ILzCytoQYD6fkR39ykxkgyOVnlwFSg3yXyhMFjLX88X7-gJbBimeV92AKsFYQ/s1600/b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaS7LJcmRwGaN4D4wjlp7uzZXx-Zgz0ym0I-cg7ea2bXyW5OwHU1ox97V13bUlaj-fP555UFrJluLl8ILzCytoQYD6fkR39ykxkgyOVnlwFSg3yXyhMFjLX88X7-gJbBimeV92AKsFYQ/s1600/b.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTI:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 gr di farina</li>
<li>250 gr di zucchero</li>
<li>3 uova grandi</li>
<li>100 gr di burro</li>
<li>1 bustina di vanillina</li>
<li>sale</li>
<li>mezzo limone grattugiato</li>
<li>1 bustina e mezza di lievito per dolci</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Procedimento:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
In un impastatrice lavorate le uova con lo zucchero per 5 minuti. Aggiungete il burro fuso diventato freddo e lasciate impastare per altri 10 minuti. Infine aggiungete la farina, il lievito per dolci, la vanillina e il sale setacciati insieme e la buccia del limone grattugiato. L'impasto deve rivelarsi bello consistente. Formate delle ciambelline e disponetele sulla carta da forno posta su una teglia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Infornate a 180° per 20 minuti</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-14809773092083703862015-04-09T13:42:00.000+02:002015-04-09T13:42:37.055+02:00ZINGIBER CUCUMIS VODKA - COCKTAIL RINFRESCANTEVoglia di rinfrescarsi? Di sciacquarsi l'ugola dopo un pranzetto pesante? Il nostro esperto di code di gallo (per gli amanti di google translate :P ) ci manda questo Zingiber Cucumis Vodka Chi avrà il coraggio di assaggiarlo?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghpO6IHq7PVojrajS1Ls22YyDXT2L9-6GUnN-dQQ0yXhYZoGQ_p3RDGXS3aKXll7JsYdEaS49UgFj_29uFiCS-HgIBj6PZt_EjC47xJisiJ2C6z-tvWzcMJSzrE_I_JYoxqg2szyTIPFU/s1600/b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghpO6IHq7PVojrajS1Ls22YyDXT2L9-6GUnN-dQQ0yXhYZoGQ_p3RDGXS3aKXll7JsYdEaS49UgFj_29uFiCS-HgIBj6PZt_EjC47xJisiJ2C6z-tvWzcMJSzrE_I_JYoxqg2szyTIPFU/s1600/b.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
<b><u>Ingredienti:</u></b><br />
<ul>
<li>Vodka</li>
<li>Acqua tonica</li>
<li>1 lime</li>
<li>1 cetriolo</li>
<li>Zenzero fresco</li>
<li>1 cucchiaino di zucchero di canna</li>
<li>Shaker</li>
<li>Pestello</li>
<li>4 + 4 Cubetti di ghiaccio </li>
</ul>
<br />
<br />
<b><u>Preparazione:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Prima di tutto assicuriamoci avere uno shaker in casa, meglio se di quelli in metallo, necessario per amalgamare i sapori. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ora, prendiamo un cetriolo, sbucciamolo e tagliamolo a fette. Prendiamo due fette di cetriolo e mettiamole in un mortaio o in un piccolo recipiente, badando a lasciarne un paio da parte per la decorazione. Seguiamo lo stesso procedimento per lo zenzero, che non deve essere quello in polvere, prendiamone mezza fetta e mettiamola nel bicchiere.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adesso prendiamo un lime e spremiamolo, filtriamo il succo e mettiamolo nel recipiente aggiungendo un cucchiaino di zucchero di canna. </div>
<div style="text-align: justify;">
Prendiamo il pestello, e iniziamo a schiacciare gli ingredienti per far uscire gli oli essenziali.</div>
<div style="text-align: justify;">
(il pestello si trova facilmente in tutti i negozi di casalinghi a prezzi accessibili ed è indispensabile per la preparazione di molti cocktail). </div>
<div style="text-align: justify;">
Versiamo il tutto nello shaker e aggiungiamo 1/3 di bicchiere di vodka e 4-5 cubetti di ghiaccio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo aver shakerato, filtrate tutto nel bicchiere scelto, versate 2/3 di acqua tonica, aggiungete altri 3 o 4 Cubetti di ghiaccio, decorate come meglio credete e servite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Osservazioni organolettiche:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
il gusto deciso, ma allo stesso tempo delicato, di questo cocktail è dato dalla giusta proporzione di zenzero, per cui non bisogna esagerare altrimenti diventa troppo amaro (però mai sgradevole), e la giusta dose di zucchero, la cui estrema dolcezza coprirebbe quel sapore di freschezza data dallo zenzero e dal cetriolo.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-69508197345603880132015-04-08T13:47:00.003+02:002015-04-08T13:49:25.735+02:00TORTA AGLI AGRUMI - DEPURARSI DOPO LA PASQUA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eccoci arrivati, sani e salvi, dopo le feste di Pasqua... Non è stato facile resistere alle tentazioni... ma qualcuna ci è scappata! E allora depuriamoci... (o quasi) con questa gustosa torta agli agrumi!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCJ0pVbKk_a4o9L8sXRP5KypaRQV44oLMEPOCCnksbE0RQbKkWuvVx8JUeBGNClYGNycPmjhTzFlBOLUPAmIz3ningaPv9aMRDk4-RoiS0jZKmcXB5SNDdUOJ2IuXIFL5s1quVI6GNsTc/s1600/TORTA+AGRUMI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCJ0pVbKk_a4o9L8sXRP5KypaRQV44oLMEPOCCnksbE0RQbKkWuvVx8JUeBGNClYGNycPmjhTzFlBOLUPAmIz3ningaPv9aMRDk4-RoiS0jZKmcXB5SNDdUOJ2IuXIFL5s1quVI6GNsTc/s1600/TORTA+AGRUMI.jpg" height="640" width="601" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTI</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>100 g carote</li>
<li>25 g fecola</li>
<li>130 g farina</li>
<li>2 uova</li>
<li>125 g di zucchero grezzo di canna</li>
<li>70 ml di succo d'arancia</li>
<li>70 ml di olio di semi</li>
<li>Buccia grattugiata di un limone</li>
<li>1/2 bustina di lievito per dolci</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sbucciate le carote, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzetti piccolini. Tritateli nel mixer con il succo d'arancia e l'olio. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Setacciate insieme la farina, la fecola e il lievito e nel frattempo montate a spuma le uova con lo zucchero. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con una spatola aggiungete la crema di carote, poco per volta, con un movimento dall'alto verso il basso. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Infine aggiungete la scorza del limone e le farine con il lievito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 35'.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>UN DOLCE CONSIGLIO:</b> accompagnatela col tè o con una tisana al finochietto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-22932165254260089392015-02-11T10:31:00.001+01:002015-04-13T13:09:59.060+02:00IL MIGLIACCIO il dolce di carnevale<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Oggi continuiamo con i dolci tipici di questo periodo. Il Migliaccio!</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">Tipico campano, la tradizione vuole che si prepari solamente a Carnevale, precisamente il martedi grasso.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">Ogni famiglia ha la propria ricetta, spesso custodita nei ricettari delle nonne.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">E' molto facile da preparare e alla portata di tutti.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">Uno dei segreti nella riuscita di questo dolce è la bontà della ricotta che, a seconda delle ricette potrebbe sembrare un ingrediente facoltativo, in realtà è innegabile che conferisca alla torta una morbidezza e una consistenza davvero golose mentre il semolino conferisce al dolce il sapore particolare che lo rende speciale.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">Questa la nostra versione:</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_R-GrlNh-gwWRycPgO7tlNxoRXCxukJTyFSwzXUzR9Ug4CeFSCWMthy0s7Ghtup-VoSWFdhp81kwRHuDJ3dNJ2MH6PQac3IWIBVMtWaL9K5Q3LjmQcH9tsikaTsmrU8KICmXqN_lWbk/s1600/migliaccio_tn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_R-GrlNh-gwWRycPgO7tlNxoRXCxukJTyFSwzXUzR9Ug4CeFSCWMthy0s7Ghtup-VoSWFdhp81kwRHuDJ3dNJ2MH6PQac3IWIBVMtWaL9K5Q3LjmQcH9tsikaTsmrU8KICmXqN_lWbk/s1600/migliaccio_tn.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><b><u>Ingredienti</u></b>:</span></span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">600 ml di latte</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">130 gr ca di semola di grano duro</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">1 noce di burro</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">1 pizzico di sale</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">300 gr di zucchero</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">4 uova grandi</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">250 gr di ricotta di bufala</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">1 cucchiain di estratto puro di vaniglia</span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;"><br /></span>
<span style="line-height: 31.4285717010498px;"><b><u>Procedimento</u></b>:</span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"></span><br />
<span style="line-height: 31.4285717010498px;">Versare il latte in una casseruola e quando inizia a bollire versare a filo lentamete la semola mescolando in senso orario e senza mai fermarsi. Il composto dovrà risultare cremoso e denso. Aggiugere una noce di burro e un pizzico di sale e pegnere il fuoco. A questo punto aggiungere lo zucchero e lasciare leggermente intiepidire. Da parte sbattere le uova con una forchetta e aggiungerci la ricotta facendola assorbire bene. Aggiungere la vaniglia ed unire i due composti. Trasferire il tutto in una teglia dal diametro di 23/24 cm e infornare a 180° per 1 h circa.</span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;">Con questa ricetta partecipiamo al contest di <a href="http://www.biscottoperdue.blogspot.it/2015/01/contest-1-compleanno-blog-un-biscotto.html" target="_blank">Unbiscottoperdue</a>:</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQlBc4-KcyKdSudl2p9daWa12fdvfryTLFc64-Au7Nr1hTzuG9-oP802gzKXlhzwC4plC5Y0vRnCbTToIv5X1Ejkg7hbGOsUv4OC8G668GaFWwOEBV38Rdvm8ZV3vqKwwNACzDgDLxg8/s1600/logo+1+anno+di+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQlBc4-KcyKdSudl2p9daWa12fdvfryTLFc64-Au7Nr1hTzuG9-oP802gzKXlhzwC4plC5Y0vRnCbTToIv5X1Ejkg7hbGOsUv4OC8G668GaFWwOEBV38Rdvm8ZV3vqKwwNACzDgDLxg8/s1600/logo+1+anno+di+blog.jpg" height="320" width="287" /></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #787878; line-height: 31.4285717010498px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #787878; font-family: jubilat-n4, jubilat, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 31.4285717010498px;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-31648937237689372392015-02-10T10:54:00.001+01:002015-05-17T11:10:01.314+02:00CASTAGNOLE.... LE FRITTELLE DI CARNEVALETempo di Carnevale, tempo di scherzi, ma soprattutto di dolci.<br />
Carnevale è sinonimo di dolci fritti si sa, ma ogni tanto che dite qualche licenza possiamo prendercela in cucina?<br />
Abbiamo deciso di incominciare con le castagnole.<br />
La ricetta è sicuramente molto antica: è stato ritrovato nell'archivio di stato di Viterbo un volume manoscritto del Settecento in cui sono descritte ben quattro ricette di castagnole, di cui una prevede anche la cottura al forno.<br />
<br />
Nella ricerca delle loro origini abbiamo trovato un proverbio diffuso nel dialetto anconetano che vi riportiamo:<br />
« Fenito Carnevà, fenito amore<br />
fenito a fà la pachia da signore<br />
fenito de stacià farina in fiore<br />
fenito de magnà le castagnole »<br />
<br />
« Finito Carnevale, finito amore<br />
finito il far la pacchia da signore<br />
finito il setacciar farina in fiore <br />
finito il mangiare castagnole"<br />
<br />
Questa è la nostra versione:<br />
<br />
<table style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: black; font-family: sans-serif; font-size: 13.3000001907349px; margin-bottom: 0.5em; padding: 0px; text-align: justify; width: auto;"><tbody></tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtztMqI0xaneQ_Qu_4AqwIezCHLcGfxg-KwrqhJkajVnQgJwE8D5-zHhqCOZELOILbHsM4deP3YGWyhdX9E-TralQuGZ_1OxWM1CtiAC2t2n-gSYWv3_D1_OeCi1qEW1pffCoEzWWAG0s/s1600/10928661_10152815077174132_1209629265_n_tn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtztMqI0xaneQ_Qu_4AqwIezCHLcGfxg-KwrqhJkajVnQgJwE8D5-zHhqCOZELOILbHsM4deP3YGWyhdX9E-TralQuGZ_1OxWM1CtiAC2t2n-gSYWv3_D1_OeCi1qEW1pffCoEzWWAG0s/s1600/10928661_10152815077174132_1209629265_n_tn.jpg" width="486" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucchiaio di liquore Strega</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g di latte</div>
<div style="text-align: justify;">
75 g di olio di semi </div>
<div style="text-align: justify;">
1 limone grattuggiato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucchiaio di estratto di vaniglia</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
10 g di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: justify;">
450 g di farina 00</div>
<div style="text-align: justify;">
olio per friggere</div>
<div style="text-align: justify;">
zucchero semolato per spolverare</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="text-align: justify;">
In una ciotola setacciate la farina e il lievito. In un' altra ciotola mettete le uova, il liquore, il latte, l'olio e amalgamate con una frusta. Unite la vaniglia lo zucchero e la buccia di un limone. Per ultimo aggiungete la farina poco per volta continuando a mescolare fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Dovrà risultare colloso. Mettere a riscaldre l'olio per la frittura in una casseruola dai bordi alti ( in modo che le frittelle possano galleggiare ) e appena arriva a temperatura versate le palline di impasto aiutandovi con due cucchiai. Friggete pochi pezzi per volta, girandole di tanto in tanto, scolate su carta da cucina assorbente. Passate in un piatto in cui avrete versato lo zucchero semolato e rigirate fino a ricoprirle tutte.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-19956679996144440152015-02-06T10:56:00.000+01:002015-02-06T10:56:00.341+01:00CONCHIGLIONI ALLA BESCIAMELLA DI SALSICCIA E FRIARIELLI<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Salsicce e friarielli è un must a Napoli. L’abbinamento classico è sulla pizza ma noi volendo sperimentare abbiamo deciso di gustarli con la pasta. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Anche la pasta che abbiamo utilizzato è tipica e verace, di Gragnano!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Il piatto è gustoso e delicato allo stesso tempo, capace di fondere bene tradizione e innovazione. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Se non riusciste a trovare i friarielli (e se non siete di Napoli la cosa è molto probabile) potete utilizzare i vostri broccoli, anche se il sapore non sarà lo stesso.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Vi assicuriamo che sono buonissimi!!!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Veniamo alla sua preparazione:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKl5Ced3ZUGq0ifZIopgd8i4JwVFso1-R1s4NLWwKCbwkJoOWAm4m4y2Gz2uOUVvoyuT48t-PupgdRKvQ2eG6vI3shnBvtPGYBiRqSmhU80nNGd5b4C6Q2Dnfhv30eIKw_P6QLu_4hxL0/s1600/10877545_10152805743484132_741072641_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKl5Ced3ZUGq0ifZIopgd8i4JwVFso1-R1s4NLWwKCbwkJoOWAm4m4y2Gz2uOUVvoyuT48t-PupgdRKvQ2eG6vI3shnBvtPGYBiRqSmhU80nNGd5b4C6Q2Dnfhv30eIKw_P6QLu_4hxL0/s1600/10877545_10152805743484132_741072641_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><u>Ingredienti:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">500 gr di conchiglioni di Gragnano trafilati al bronzo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">400 gr di friarielli bolliti</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Olio d’oliva</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">1 cucchiaio di farina</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">500 ml di latte</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">300 gr di fontina</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">500 gr di salsiccia</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">1/4 di cipolla</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">sale pepe parmigiano grattugiato</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Procedimento:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Versate l’olio di oliva in padella e soffriggere i friarielli, precedentemente sbollentati (l’olio d’oliva è meglio di quello normale e di quello di semi. Non tanto e non solo per il sapore e' importante per la salute, che si sa, è la prima cosa. L'olio di oliva extravergine, non serve solo a condire, ma anche a friggere (soffriggere) perchè è più stabile di qualuque altro olio alle alte temperature. Non rilascia pericolosi derivati). Aggiungete i friarielli bolliti e saltarli a fiamma più vivace. Aggiungete la farina e mescolare. Aggiungete il latte e far cuocere fino a che si addensi. Salate, pepate a vostro piacimento e togliere dal fuoco.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Con un minipimer o un frullatore tritate il tutto fino ad ottenere una crema.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">In un altra padella fate cuocere insieme la salsiccia sbriciolata con la cipolla.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Nel frattempo fate cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata e scolateli dopo 10/12 minuti (verificate la cottura, essendo una pasta trafilata a bronzo mantiene molto la cottura).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Tagliate a cubetti la fontina e tenete da parte.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #373e4d; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f7f8; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Farcire i conchiglioni con l’aiuto di un cucchiaino con la besciamella di friarielli e mucchiettini di salsiccia sbriciolata e i cubetti di fontina.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-30313320226885701662015-02-05T15:56:00.004+01:002015-02-05T16:38:33.490+01:00TIMBALLINI DI POLENTA E FONDUTA CON PANCETTA CROCCANTE<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">I</span><span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">l clima è ancora abbastanza freddo dalle nostre parti, qui poi piove da giorni, ma nonostante tutto abbiamo deciso di vederci, di passare del tempo insieme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">E nello stesso tempo abbiamo deciso di prepararci questa gustosa ricetta che non è tipicamente napoletana, ma è tanto, tanto buona.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Si tratta di piccoli timballi di polenta, accompagnati da una profumata e saporita fonduta di formaggi e da pancetta croccante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">Nulla di più confortante per queste sere d'inverno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;">E' da provare assolutamente e poi è facilissima da fare.</span></div>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhThJZfG0hghLsZ5lR3ErKuD-MwvsVtUXeZM-yUgkZCFO0icswByF5YM8eg8AuScggQvHLzDCAT1ctjMKSrkbxXg_CQdNPr4PpPg2FfhU_GAjuWXOy1Wu2GrhBUXptb_KQLuxvcrVYdFEs/s1600/polentine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhThJZfG0hghLsZ5lR3ErKuD-MwvsVtUXeZM-yUgkZCFO0icswByF5YM8eg8AuScggQvHLzDCAT1ctjMKSrkbxXg_CQdNPr4PpPg2FfhU_GAjuWXOy1Wu2GrhBUXptb_KQLuxvcrVYdFEs/s1600/polentine.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #373e4d; line-height: 15.3599996566772px; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;"><span style="font-family: inherit;"><b><u>Ingredienti per 10 timballini</u></b>:</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;">1 confezione di polenta già pronta</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;">1 L e mezzo di acqua</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;">1 uovo e mezzo</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;">1 pizzico di sale</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px;">100 g di parmigiano </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;">200 gr. di fontina</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;">100 gr. di latte</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;">1 tuorlo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;">20 gr. di burro</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;">noce moscata</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 19.3199996948242px;"><br />100 g di pancetta tesa a fette sottilissime</span><br />
<div style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;"><span style="font-family: inherit;"><u>Per la polenta</u>:</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Fate addensare bene la polenta, quando è pronta togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Aggiungete un </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">uovo intero per ogni litro di acqua che avete utilizzato, in questo caso abbiamo aggiunto (sbattendo) un uovo e mezzo. Amalgamate bene e mettere in stampini di alluminio precedentemente imburrati e infarinati con la semola.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Riporre in frigo e far riposare in frigo anche il giorno prima, così vi portate avanti con il lavoro se avete ospiti. Preriscaldate il forno statico a 200° e passare in forno per 20 minuti.</span></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; line-height: 19.3199996948242px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">Lasciar raffreddare e poi sformate e mettete su un piatto da portata.</span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><span style="font-family: inherit;">Nel frattempo preparare la <u>fonduta di formaggi</u>:</span></span></div>
<div style="line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Tagliate a cubetti la fontina e metterla in ammollo nel latte per 20 minuti.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Sciogliete il burro in un pentolino a fiamma dolcissima.<br />Aggiungete il formaggio col latte e mescolare per 10 minuti finchè non si sciolga benissimo. <br />Aggiungete un tuorlo e sbattere il composto caldo velocemente con una forchetta.<br />Aggiungete, infine, noce moscata e parmigiano.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Prendete la pancetta a fettine e tagliatele a julienne e buttatelo in padella per farlo diventare croccante.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">Adagiare un generoso cucchiaio di fonduta ben calda sulle polentine e guarnire con le listarelle di pancetta.</span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-70245813433414463482014-12-16T15:52:00.002+01:002015-01-07T14:40:16.816+01:00DOLCI AMARETTIQuasi un mese di assenza! Noi l'abbiamo sentita, e voi?<br />
Be' per farci perdonare vi invitiamo alla fiera del ROSSO! In questo periodo di dolci dolcetti come fare ad essere originali e contro-corrente? Ma con gli amaretti, no?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0mrzTZbt-RYCWoR0qUCHIaNWr1NqvwiLB9fUdlGZOJwSoBKQYkeMvpCXiXLmurMGV3Lk_Wt0Xhk6CF5V5GRs28PwkkL0_C02fH9LUN1I1jstKTHhFPlJLm3bMsacxwLvqXAgaEpazmE/s1600/AMARETTI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0mrzTZbt-RYCWoR0qUCHIaNWr1NqvwiLB9fUdlGZOJwSoBKQYkeMvpCXiXLmurMGV3Lk_Wt0Xhk6CF5V5GRs28PwkkL0_C02fH9LUN1I1jstKTHhFPlJLm3bMsacxwLvqXAgaEpazmE/s1600/AMARETTI.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTI</b><br />
<br />
<ul>
<li>80 gr di albumi (circa due albumi di due uova di media grandezza)</li>
<li>200 gr di mandorle tritate finemente</li>
<li>150 gr di zucchero semolato sottile</li>
<li>100 gr di zucchero a velo</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>PROCEDIMENTO</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Montate gli albumi a neve fermissima ed aggiungete poco per volta lo zucchero semolato. </div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete al composto ottenuto la farina di mandorle ottenuta, facendo attenzione a non smontarlo, quindi, procedete con una spatola dal basso verso l'alto introducendo la farina stessa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Con l'aiuto di due cucchiai, formate delle palline e fatele rotolare nello zucchero a velo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Disponete le palline ottenute su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocete in forno statico per 15' a 180°.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1852354408614287680.post-30733736473067261572014-11-12T10:57:00.000+01:002014-11-12T10:57:00.483+01:00CHEESECAKE AL CAFFÈ<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">L'abbiamo trovata splendida nel gusto e nella forma. E come non accompagnarlo ad un goccio di Amaro?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5Xy1ktf_B88KCPPrvRKfSBSyi4p6Me1SE0R2LkyG7RPZO9_jOO5BZN6YCRYyM4emyB4OwQj4bXIwpJggzcO91Vr_GtcVFinrOaFooUjrsgDIt1sSc0xfNYSUgM4AerlhCACGk2sqxZ8/s1600/cake-caffe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5Xy1ktf_B88KCPPrvRKfSBSyi4p6Me1SE0R2LkyG7RPZO9_jOO5BZN6YCRYyM4emyB4OwQj4bXIwpJggzcO91Vr_GtcVFinrOaFooUjrsgDIt1sSc0xfNYSUgM4AerlhCACGk2sqxZ8/s1600/cake-caffe.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>INGREDIENTI:</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(PER 10 PERSONE)</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr di frollini al cioccolato</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">90 gr di burro</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">4 uova</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr di ricotta di bufala</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr di formaggio spalmabile</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr di zucchero semolato</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr di pasta al caffè o 5 cucchiai di caffè solubile</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">cacao amaro q.b.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">250 ml di panna acida</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">70 ml latte</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">una manciata di chicchi di caffè al cioccolato per decorare</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparazione:</b></span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Tritate i frollini nel mixer e aggiungeteci a filo il burro fuso. Mescolate bene.</span><br /><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Rivestite con carta da forno uno stampo a cerniera. Livellate bene col dorso di un cucchiaio il composto di burro e biscotti.</span><br /><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Frullate i formaggi con lo zucchero e le uova. Aggiungete la pasta al caffè o eventualmente il caffè solubile sciolto in un paio di cucchiai di latte tiepido.</span><br /><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Versate il composto nello stampo sopra i biscotti e cuocete a 180°, a forno preriscaldato, per 35' ca. </span><br /><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Sfornate il dolce. Mescolate la panna acida con 50 ml di latte per ammorbidirla. Aggiungetela sul dolce e rimettete in forno per altri 20 minuti abbassando la temperatura a 160°. </span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Una volta raffreddato è bene che </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">il dolce </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">passi una notte in frigo. </span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Il tocco di classe:</b> al momento di servire cospargete la superficie con cacao amaro e qualche chicco di caffè al cioccolato.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02741752953658635644noreply@blogger.com0